Oubliez le Tex-Mex! Profitez d’une cuisine mexicaine authentique pendant votre prochaine escapade TravelSmart VIP au restaurant Agave.
Unique dans le Royalton Riviera Cancun et prochainement dans le tout nouveau Royalton Cancun, est le restaurant thématique Agave. Avec un décor étonnant rappelant le vieux Mexique colonial, vous pourrez déguster une cuisine mexicaine authentique préparée sous vos yeux!
Visualisez le menu et profitez de la fusion de la cuisine mésoaméricaine qui combine des recettes espagnoles traditionnelles et un mélange de cuisine européenne. Les sélections régionales telles que le fromage Oaxaca et l’huile d’herbes mexicaines sont les ingrédients de vos plats préférés.
La cuisine mexicaine varie beaucoup d’une région à l’autre; cependant, on ne peut nier que tous les plats traditionnels sont riches en saveurs et en couleurs. Bien que la nourriture mexicaine ait la réputation d’être très chaude, parmi les nombreux piments et épices utilisés pour la cuisine, tous ne sont pas piquants car la plupart sont utilisés pour leurs saveurs et pas seulement pour leur chaleur. Les options soigneusement sélectionnées qui composent le menu complet à Agave offrent une gamme de saveurs mexicaines adaptées aux consommateurs les plus difficiles.
Soyez courageux et commencez votre repas avec un Chile Relleno traditionnel, un piment jalapeño farci d’un ragoût de bœuf haché et de tomates, ou ne prenez pas de risques et choisissez une délicieuse salade composée d’un mélange de laitue et de délicieux fromages Ficello de la région d’Oaxaca au Mexique.
Incontournable lors de votre visite à Agave, le traditionnel Cochinita Pibil est un plat populaire de la région du Yucatan au Mexique qui doit son nom à son méthode de cuisson unique. Pibil vient du mot maya p’ib, qui signifie “enterré”, dans lequel les aliments sont emballés, généralement dans des feuilles de bananier, et cuits dans un four de terre qui leur donne une saveur distincte et incontournable.
